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Rezeptzusammenfassung
aktiv: 15 min gesamt: 55 min Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Diabetiker Geeignet kalorienarm eifrei Sojafrei Soßenfrei Glutenfrei Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 4 mittelrote, gelbe, orange und / oder grüne Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 große süße Zwiebel, in dünne Keile geschnitten
- 2 Tassen Traubentomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 (12 Unzen) Packung gekochte Hühnerwurst mit italienischem Geschmack, wie die Marke Al Fresco, in Drittel geschnitten
- 1 Esslöffel schnippte frischen Oregano
- Geröstete Baguettescheiben (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Den Ofen auf 425 Grad vorheizen. Eine 15 x 10 Zoll große Backform mit Kochspray bestreichen. In der vorbereiteten Pfanne Paprika, Zwiebel und Tomaten vermengen. Mit Öl und Essig beträufeln; Zum Überziehen vorsichtig werfen. 30 Minuten rösten.
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- Schritt 2 Schieben Sie das Gemüse zur Seite und legen Sie etwa ein Viertel der Pfanne frei. Die Wurst in die Pfanne geben. Noch 10 bis 15 Minuten braten oder bis das Gemüse zart ist und die Wurst durchgeheizt ist. Mit Oregano bestreuen. Auf Wunsch mit gerösteten Baguettescheiben servieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 1/3 Tassen pro Portion: 249 Kalorien; 11,2 g Gesamtfett; 2,6 g gesättigtes Fett; 65 mg Cholesterin; 494 mg Natrium. 574 mg Kalium; 19,6 g Kohlenhydrate; 4,8 g Faser; 11 g Zucker; 17,8 g Protein; 4467 IE Vitamin a iu; 161 mg Vitamin C; 80 µg Folsäure; 40 mg Calcium; 2 mg Eisen; 32 mg Magnesium; Börsen:
3 1/2 Gemüse, 1 1/2 mageres Fleisch, 2 Fett
