Galerie
Rezeptzusammenfassung
aktiv: 10 min gesamt: 10 min Portionen: 1 Ernährungsprofil: Eifrei Glutenfrei Gesunde Immunität Natriumarm Sojafrei Gesundes Altern Kalorienarmes kalorienarmes vegetarisches Ernährungsinfo Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen gemischtes Salatgrün
- 4 getrocknete Feigen, gestielt und in Scheiben geschnitten
- 1 Unze frischer Ziegenkäse, zerbröckelt
- 1 ½ Esslöffel Mandelblättchen, vorzugsweise geröstet
- 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 2 Teelöffel Balsamico-Essig
- ½ Teelöffel Honig
- Prise Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kombinieren Sie Gemüse, Feigen, Ziegenkäse und Mandeln in einer mittelgroßen Schüssel. Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
Werbung
- Schritt 2 Kurz vor dem Servieren das Dressing über den Salat träufeln und werfen.
Tipps
Vorbereiten: Salat und Dressing bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 4 Tassen pro Portion: 340 Kalorien; 21 g Gesamtfett; 5,9 g gesättigtes Fett; 13 mg Cholesterin; 310 mg Natrium. 676 mg Kalium; 31,8 g Kohlenhydrate; 7 g Faser; 22 g Zucker; 10,4 g Protein; 3289 IE Vitamin a iu; 18 mg Vitamin C; 138 µg Folsäure; 186 mg Calcium; 3 mg Eisen; 83 mg Magnesium; 3 g zugesetzter Zucker; Börsen:
3 Fett, 1 1/2 Obst, 1 fettreiches Eiweiß, 1/2 Gemüse
