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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 25 Minuten Portionen: 1 Ernährungsprofil: Eifreier Diabetiker Angemessenes gesundes Altern Hoher Blutdruck Niedriger Zuckerzusatz Vegetarisch Nussfrei Glutenfreies Herz Gesund Faserreich Natriumarm Nährwert Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse rote und / oder gelbe Kirschtomaten
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 (6 Unzen) rostrote Kartoffel, gebacken
- ¼ Tasse 2% fettarmer Hüttenkäse
- 1 Teelöffel schnippte frischen Schnittlauch
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 425 Grad vorheizen. In einer 2-Liter-Auflaufform die Tomaten und das Olivenöl mischen. 20 Minuten rösten oder bis die Tomaten aufplatzen. Top Kartoffel mit Hüttenkäse, gerösteten Tomatenmischung und Schnittlauch.
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Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Kartoffel pro Portion: 304 Kalorien; 10,7 g Gesamtfett; 2 g gesättigtes Fett; 7 mg Cholesterin; 208 mg Natrium. 1205 mg Kalium; 42 g Kohlenhydrate; 4,7 g Faser; 5 g Zucker; 11,1 g Protein; 563 IE Vitamin a iu; 24 mg Vitamin C; 67 µg Folsäure; 103 mg Calcium; 2 mg Eisen; 66 mg Magnesium; Börsen:
1/2 Gemüse, 2 1/2 Stärke, 1/2 mageres Fleisch, 1 1/2 Fett
