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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 15 Minuten Portionen: 2 Ernährungsprofil: Milchfrei Nussfrei Diabetiker Angemessene gesunde Immunität Kalorienarmes Ei Frei Sojafrei Glutenfrei Herz Gesund Natriumarm Nährwert Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen Wassermelonenstücke, entkernt
- ½ Tasse Wasser
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel grob gehackter geschälter frischer Ingwer
- 3 Esslöffel grob gehackte geschälte frische Kurkuma (siehe Tipp) oder 1 Teelöffel gemahlen
- 4 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Kokosnussöl extra vergine
- gemahlener Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Wassermelone, Wasser, Zitronensaft, Ingwer, Kurkuma, Honig, Öl und Pfeffer in einem Mixer vermischen. Etwa 1 Minute pürieren, bis alles glatt ist.
Tipps
Suchen Sie nach frischer Kurkuma in Naturkostläden in der Nähe des ähnlich aussehenden Verwandten, des frischen Ingwers. Entfernen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler. Sie können 1 EL tauschen. fein gerieben frisch für 1 TL. getrocknet und umgekehrt.
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 1 1/2 Tassen pro Portion: 169 Kalorien; 2,9 g Gesamtfett; 2,1 g gesättigtes Fett; 7 mg Natrium. 433 mg Kalium; 38,5 g Kohlenhydrate; 1,8 g Faser; 31 g Zucker; 2,3 g Protein; 1732 IE Vitamin a iu; 34 mg Vitamin C; 15 µg Folsäure; 29 mg Calcium; 1 mg Eisen; 39 mg Magnesium; 12 g zugesetzter Zucker; Börsen:
1 1/2 Frucht, 1/2 anderes Kohlenhydrat, 1/2 Fett
