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Rezept Für Tomaten-, Wassermelonen- Und Avocadosalat

Inhaltsverzeichnis:

Rezept Für Tomaten-, Wassermelonen- Und Avocadosalat
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Video: Rezept Für Tomaten-, Wassermelonen- Und Avocadosalat

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Video: Melonen Feta Salat schnell und lecker selbermachen - Rezept mit Minze 2023, March
Anonim

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Tomaten-, Wassermelonen- und Avocadosalat Vivian Howard
Tomaten-, Wassermelonen- und Avocadosalat Vivian Howard

Rezeptzusammenfassung

Gesamt: 30 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfreier nussfreier Diabetiker Angemessene gesunde Immunität Hohe Ballaststoffe Kalorienarmes kalorienarmes Natrium Vegetarisches Ei Frei Soja-freies Glutenfreies Herz Gesund Niedrig Zuckerzusatz Kohlenhydratarm Vegane Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 1 ½ Tassen gewürfelte mittelgroße Tomaten (1 Zoll)
  • 1 ½ Tassen gewürfelte Wassermelone (1 Zoll)
  • ½ Jalapeño, entkernt, falls gewünscht und sehr dünn geschnitten
  • Schale von 1 Limette
  • 2 Esslöffel geriebener geschälter frischer Ingwer
  • 3 Esslöffel Limettensaft
  • ½ Teelöffel geröstetes (dunkles) Sesamöl
  • ¼ Teelöffel koscheres Salz
  • 1 reife Avocado, gewürfelt (1 Zoll)
  • 2 Teelöffel schwarzer Sesam
  • 2 Esslöffel zerrissene frische Minzblätter
  • ½ Teelöffel flockiges Meersalz wie Maldon (siehe Tipp)

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    Tomaten, Wassermelone, Jalapeño und Limettenschale vorsichtig in eine mittelgroße Schüssel geben.

  • Schritt 2 Legen Sie Ingwer in ein feinmaschiges Sieb über eine kleine Schüssel und drücken Sie darauf, um den gesamten Saft zu extrahieren. Das Fruchtfleisch wegwerfen. Limettensaft, Öl und koscheres Salz in den Ingwersaft einrühren.
  • Schritt 3 Fügen Sie die Ingwermischung der Tomatenmischung zusammen mit Avocado- und Sesamkörnern hinzu; vorsichtig werfen, um zu kombinieren. Mit Minze und Meersalz bestreuen.

Tipps

Maldon Meersalz wird seit 1882 in der englischen Stadt Maldon mit Meerwasser vor der Küste von Essex hergestellt. Dank seiner großen, schuppigen Kristalle können Sie nur eine kleine Prise Salz verwenden, um einen großen Geschmacksschub zu erzielen.

Nährwertangaben

Portionsgröße: 1 1/4 Tassen pro Portion: 129 Kalorien; 8,9 g Gesamtfett; 1,3 g gesättigtes Fett; 219 mg Natrium. 504 mg Kalium; 13,2 g Kohlenhydrate; 5 g Faser; 6 g Zucker; 2,4 g Protein; 1070 IE Vitamin a iu; 26 mg Vitamin C; 58 µg Folsäure; 40 mg Calcium; 1 mg Eisen; 36 mg Magnesium; Börsen:

1/2 Gemüse, 1/2 Obst, 1 1/2 Fett

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