Galerie
Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 15 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Glutenfrei Ballaststoffreiche kalorienarme gesunde Immunität Niedrig zugesetzte Zucker Nährwertangaben Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Orangensaft
- ½ Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 2 10-Unzen-Säcke geschreddert oder Karotten im Julienne-Schnitt
- 1 Teelöffel Butter
- ¼ Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Orangensaft, Brühe und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen. Öl in einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Karotten hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie leicht erweicht sind, ungefähr 3 Minuten. Rühren Sie die Saftmischung und fügen Sie die Karotten zusammen mit Butter und Salz hinzu. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren weitergaren, bis die Butter schmilzt und die Karotten weich sind, 5 bis 6 Minuten.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1 Tasse pro Portion: 106 Kalorien; 3,7 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 3 mg Cholesterin; 313 mg Natrium. 541 mg Kalium; 17,5 g Kohlenhydrate; 4 g Faser; 9 g Zucker; 2 g Protein; 23772 IE Vitamin a iu; 24 mg Vitamin C; 37 µg Folsäure; 51 mg Calcium; 1 mg Eisen; 21 mg Magnesium; Börsen:
1 Gemüse, 1/2 Obst, 1/2 Fett
