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Asiatisches Tofu-Salat-Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Asiatisches Tofu-Salat-Rezept
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Video: Asiatisches Tofu-Salat-Rezept

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Video: Veganes asiatisches REZEPT: Sesam-Tofu-Sticks mit Mangosalat 2023, March
Anonim

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Asiatischer Tofu-Salat, der gut Testküche isst
Asiatischer Tofu-Salat, der gut Testküche isst

Rezeptzusammenfassung

Gesamt: 25 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Glutenfrei Gesunde Immunität Hochkalzium Vegetarischer Knochen Gesundheit Gesundes Altern Gesunde Schwangerschaft Kalorienarme Ernährung Info Werbung

Zutaten

Zutaten-Checkliste

  • 3 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel natriumreduzierte Sojasauce
  • 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 14-Unzen-Packung extra fester, wassergepackter Tofu, gespült, trocken getupft und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 8 Tassen gemischtes Salatgrün
  • 2 mittelgroße Karotten, geschält, längs halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1 große Gurke, gehackt

Richtungen

Anleitung Checkliste

  • Schritt 1

    Rapsöl, Essig, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Salz in einer Schüssel verquirlen.

  • Schritt 2 Legen Sie Tofu und 2 Esslöffel des Dressings in eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Bei mittlerer Hitze alle 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie goldbraun sind, insgesamt 12 bis 15 Minuten. Vom Herd nehmen, 1 Esslöffel des Dressings in die Pfanne geben und zum Überziehen umrühren.
  • Schritt 3 Werfen Sie Gemüse, Karotten und Gurken mit dem restlichen Dressing. Sofort servieren und mit dem warmen Tofu belegen.

Tipps

Tipp: Der Verband (Schritt 1) bleibt abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Kurz vor Gebrauch verquirlen.

Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit sollten Sojasaucen verwenden, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, da Sojasauce Weizen oder andere glutenhaltige Süßstoffe und Aromen enthalten kann.

Nährwertangaben

Pro Portion: 236 Kalorien; 16,3 g Gesamtfett; 1,9 g gesättigtes Fett; 454 mg Natrium. 749 mg Kalium; 15,6 g Kohlenhydrate; 5,1 g Faser; 9 g Zucker; 10,9 g Protein; 11058 IE Vitamin a iu; 23 mg Vitamin C; 165 µg Folsäure; 286 mg Calcium; 3 mg Eisen; 78 mg Magnesium; 4 g zugesetzter Zucker; Börsen:

3 Gemüse, 1 mittelfettes Fleisch, 2 Fett

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