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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 45 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Glutenfreie kohlenhydratarme kalorienarme Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Gegrillte Tomatillo Salsa (Rezept folgt)
- 1 Pfund Lendensteak ohne Knochen, fettgeschnitten
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
- ½ Teelöffel grobes koscheres Salz oder nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Zugehörige Rezepte
Gegrillte Tomatillo Salsa
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Machen Sie gegrillte Tomatillo Salsa.
- Schritt 2 Grill zu hoch vorheizen.
- Schritt 3 Steak mit Öl einreiben; Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Grillrost leicht einölen (ein Stück ölgetränktes Papiertuch mit einer Zange halten und über den Rost reiben). Grillen Sie das Steak, bis es auf den gewünschten Gargrad gekocht ist, 4 bis 6 Minuten pro Seite für mittel-selten. Übertragen Sie es auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Das Steak in dünne Scheiben schneiden und mit gegrillter Tomatillo-Salsa servieren.
Tipps
Tipp: Die Salsa bleibt bis zu 4 Tage abgedeckt im Kühlschrank.
Nährwertangaben
Pro Portion: 253 Kalorien; 15,9 g Gesamtfett; 6 g gesättigtes Fett; 85 mg Cholesterin; 373 mg Natrium. 448 mg Kalium; 2,9 g Kohlenhydrate; 0,7 g Faser; 2 g Zucker; 23,4 g Protein; 53 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 16 µg Folsäure; 32 mg Calcium; 2 mg Eisen; 31 mg Magnesium; Börsen:
3 mittelfettes Fleisch 2 Gemüse
