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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 15 Minuten Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei Zucker mit niedrigem Zusatz Vegan Glutenfrei Kohlenhydratarm Vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 12-Unzen-Glas geröstete rote Paprika, gespült
- ⅓ Tasse Mandelblättchen, geröstet (siehe Tipp)
- 3 Esslöffel grob gehackte frische Petersilie
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Sherryessig
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- ⅛ Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Paprika, Mandeln, Petersilie, Öl, Essig, Knoblauch, Pfeffer und Salz in einer Küchenmaschine fein hacken. (Dies sollte eher eine klobige Konsistenz als eine glatte haben.)
Tipps
Tipp: Decken Sie das Gerät ab und kühlen Sie es bis zu 1 Tag lang.
Für den besten Geschmack rösten Sie Nüsse und Samen, bevor Sie sie in einem Rezept verwenden. Um kleine Nüsse, gehackte Nüsse und Samen zu rösten, legen Sie sie in eine kleine trockene Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 2 bis 4 Minuten lang, bis sie duftend und leicht gebräunt sind.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1/4 Tasse pro Portion: 130 Kalorien; 7,7 g Gesamtfett; 0,9 g gesättigtes Fett; 337 mg Natrium. 57 mg Kalium; 9 g Kohlenhydrate; 0,8 g Faser; 2,8 g Protein; 893 IE Vitamin a iu; 5 mg Vitamin C; 5 µg Folsäure; 35 mg Calcium; 1 mg Eisen; 17 mg Magnesium; Börsen:
1 1/2 Gemüse, 1 1/2 Fett
