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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 10 Minuten Portionen: 1 Ernährungsprofil: Milchfrei Gesundes Altern Gesunde Schwangerschaft Kalorienarme glutenfreie Gesunde Immunität High Fibre Nutrition Info Werbung
Zutaten
Dressing
- ¼ Tasse Orangensaft
- ¼ Tasse Apfelessig
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
- 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
Salat
- 2 Tassen geschnittener Römersalat
- 1 ½ Tassen fein geschnittener (oder gewürfelter) Rotkohl
- 3 Unzen geschälte gekochte Garnelen
- ½ reife Avocado, gewürfelt
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
So bereiten Sie das Dressing vor: Kombinieren Sie Orangensaft, Essig, Zucker, Sojasauce und Öl in einer kleinen Schüssel oder einem Glas mit fest anliegendem Deckel. Schneebesen oder schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. (Macht etwa 2/3 Tasse Dressing.)
- Schritt 2 Salat zubereiten: Salat und Kohl in eine große Schüssel mit 3 EL Dressing geben. Auf einen Teller geben und mit Garnelen und Avocado belegen. (Kühlen Sie den zusätzlichen Verband bis zu 5 Tage lang.)
Tipps
Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit sollten Sojasaucen verwenden, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, da Sojasauce Weizen oder andere glutenhaltige Süßstoffe und Aromen enthalten kann.
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 4 Tassen Salat Pro Portion: 283 Kalorien; 12,6 g Gesamtfett; 1,8 g gesättigtes Fett; 137 mg Cholesterin; 434 mg Natrium. 1043 mg Kalium; 24,9 g Kohlenhydrate; 9,3 g Faser; 13 g Zucker; 21,5 g Protein; 8578 IE Vitamin a iu; 57 mg Vitamin C; 239 µg Folsäure; 141 mg Calcium; 3 mg Eisen; 81 mg Magnesium; 7 g zugesetzter Zucker; Börsen:
2 Gemüse, 1/2 anderes Kohlenhydrat, 2 1/2 mageres Fleisch, 2 Fett
