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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 15 Minuten Portionen: 2 Ernährungsprofil: Glutenfrei Kalorienarme, gesunde Immunität, kohlenhydratarme Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Unzen enthäutetes geräuchertes Forellenfilet, abgeplatzt
- ¼ Tasse gehackter Sellerie
- 2 Esslöffel gehackte Schalotte
- 2 Esslöffel fettarme Mayonnaise
- 2 Esslöffel fettarme Sauerrahm
- 1 Teelöffel gehackte frisch geriebene Zitronenschale
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel gehackter frischer Dill oder 1 Teelöffel getrocknet
- ½ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Tassen gemischtes Salatgrün
- 1 Pflaumentomate, in Scheiben geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Forelle, Sellerie, Schalotte, Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronenschale, Zitronensaft, Dill und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Salat und Tomaten auf 2 Tellern anrichten und mit dem Forellensalat belegen.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 3/4 Tasse Salat, 1 Tasse Gemüse & 1/2 Tomate Pro Portion: 191 Kalorien; 10,7 g Gesamtfett; 3,1 g gesättigtes Fett; 25 mg Cholesterin; 740 mg Natrium. 247 mg Kalium; 9,5 g Kohlenhydrate; 1,3 g Faser; 3 g Zucker; 15,5 g Protein; 1037 IE Vitamin a iu; 16 mg Vitamin C; 40 µg Folsäure; 45 mg Calcium; 1 mg Eisen; 15 mg Magnesium; Börsen:
1 Gemüse, 2 mageres Fleisch, 1/2 Fett
