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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 10 Minuten Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei Glutenfrei Gesunde Schwangerschaft Niedrig zugesetzter Zucker Niedriger Kohlenhydratgehalt Veganer Diabetiker Angemessene gesunde Immunität Herz Gesund kalorienarm Natriumarm Vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 4 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 20 Unzen frischer Spinat (siehe Hinweis)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis es anfängt zu bräunen, 1 bis 2 Minuten. Fügen Sie Spinat hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Abdecken und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis sie welk sind. Vom Herd nehmen und Zitronensaft, Salz und zerkleinerten roten Pfeffer hinzufügen. Zum Überziehen werfen und sofort servieren.
Tipps
Hinweis: Babyspinat ist unreifer oder junger Spinat - er wird früher geerntet als großblättriger reifer Spinat. Wir mögen die robuste Textur von reifem Spinat in gekochten Gerichten und servieren zarten, mild gewürzten Babyspinat roh oder leicht welk. Baby- und reifer Spinat können in diesen Rezepten austauschbar verwendet werden (Erträge können leicht variieren); Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt die zähen Stängel von reifem Spinat.
Gewichte & Maße 10 Unzen geschnittener reifer Spinat = ungefähr 10 Tassen roh 10 Unzen Babyspinat = ungefähr 8 Tassen roh
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 1/2 Tasse pro Portion: 65 Kalorien; 5,1 g Gesamtfett; 0,7 g gesättigtes Fett; 172 mg Natrium. 531 mg Kalium; 3,7 g Kohlenhydrate; 2,1 g Faser; 2,7 g Protein; 8892 IE Vitamin a iu; 28 mg Vitamin C; 184 µg Folsäure; 94 mg Calcium; 3 mg Eisen; 75 mg Magnesium; Börsen:
1 Gemüse, 1 Fett
