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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 10 Minuten Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei Zucker mit niedrigem Zusatz Vegan Glutenfrei Kohlenhydratarm Vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ⅓ Tasse frischen Zitronensaft
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ⅓ Tasse Olivenöl extra vergine
- ¼ Tasse gehackte konservierte Zitronenschale (siehe Tipp) oder 1 Teelöffel Zitronenschale
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Paprika und Kreuzkümmel in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie sehr duftend sind, ca. 2 Minuten. In eine große Schüssel geben und Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Öl einrühren, dann konservierte Zitronenschale (oder Zitronenschale) einrühren.
Tipps
Tipp: Decken Sie das Gerät ab und kühlen Sie es bis zu 3 Tage lang. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.
Konservierte Zitronen sind Zitronen, die mindestens 30 Tage lang in einer Salz-Zitronen-Mischung eingeweicht wurden. Ihre salzige Säure ist ein charakteristisches Aroma in marokkanischen Gerichten. Finden Sie sie in Lebensmittelgeschäften oder online unter mustaphas.com.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 2 EL. Pro Portion: 118 Kalorien; 12,6 g Gesamtfett; 1,8 g gesättigtes Fett; 188 mg Natrium. 26 mg Kalium; 1,4 g Kohlenhydrate; 0,3 g Faser; 0,2 g Protein; 192 IE Vitamin a iu; 6 mg Vitamin C; 3 µg Folsäure; 5 mg Calcium; 2 mg Magnesium; Börsen:
2 1/2 Fett
