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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 2 Std. 20 Min. Portionen: 2 Ernährungsprofil: Milchfreies glutenfreies Herz Gesundes kohlenhydratarmes natriumarmes Diabetiker Angemessenes gesundes Altern Kalorienarmes kalorienarmes Fett Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 1 Esslöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (ca. 8 Unzen), zugeschnitten und Tender entfernt (siehe Tipp)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Sirup, Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer in einer kleinen, flachen Schüssel verquirlen. Fügen Sie Huhn hinzu und drehen Sie, um mit der Marinade zu beschichten; abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern, dabei einmal wenden.
- Schritt 2 Eine Grillpfanne im Innenbereich mit Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade (reservieren Sie die Marinade) und kochen Sie es, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil der Brust eingesetzt ist, 3 bis 5 Minuten pro Seite bei 165 Grad Fahrenheit anzeigt.
- Schritt 3 In der Zwischenzeit die reservierte Marinade in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten kochen lassen, bis die Hälfte reduziert ist. Das Huhn großzügig mit der reduzierten Sauce begießen und servieren.
Tipps
Tipp: Wickeln Sie die Hühnchentender ein und frieren Sie sie ein. Wenn Sie genug gesammelt haben, verwenden Sie sie in einer Pfanne - sie haben die perfekte Größe.
Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit sollten Sojasaucen verwenden, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, da Sojasauce Weizen oder andere glutenhaltige Süßstoffe und Aromen enthalten kann.
Nährwertangaben
Pro Portion: 197 Kalorien; 3 g Gesamtfett; 0,6 g gesättigtes Fett; 83 mg Cholesterin; 321 mg Natrium. 455 mg Kalium; 15,3 g Kohlenhydrate; 0,2 g Faser; 12 g Zucker; 26,1 g Protein; 30 IE Vitamin a iu; 2 mg Vitamin C; 11 µg Folsäure; 32 mg Calcium; 1 mg Eisen; 40 mg Magnesium; 12 g zugesetzter Zucker; Börsen:
1 anderes Kohlenhydrat, 4 mageres Fleisch
