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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 1 Std. 15 Min. Portionen: 6 Ernährungsprofil: Milchfrei Glutenfrei Kalorienarm Veganer Diabetiker Geeignetes Herz Gesund Natriumarm Vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen altmodischer Hafer
- ½ Tasse Sonnenblumenkerne
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut
- ¼ Tasse reiner Ahornsirup
- 1 Esslöffel Rapsöl
- ¼ Tasse gewürfelte getrocknete Äpfel
- ¼ Tasse dunkle oder goldene Rosinen
- ¼ Tasse getrocknete Preiselbeeren
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Kochspray bestreichen.
- Schritt 2 Hafer, Sonnenblumenkerne und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Mit Apfelsaftkonzentrat, Ahornsirup und Öl beträufeln; werfen, bis gleichmäßig angefeuchtet. Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Schritt 3 Müsli 30 bis 35 Minuten unter Rühren alle 5 Minuten hellgolden und knusprig backen. Aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben. Mit getrockneten Äpfeln, Rosinen und getrockneten Preiselbeeren vermengen. Vollständig abkühlen lassen.
Tipps
Tipp: Machen Sie es bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder zwei Monate in der Tiefkühltruhe.
Menschen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit sollten Hafer verwenden, der als „glutenfrei“gekennzeichnet ist, da Hafer häufig mit Weizen und Gerste kreuzkontaminiert ist.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 1/2 Tasse pro Portion: 218 Kalorien; 5,8 g Gesamtfett; 0,7 g gesättigtes Fett; 58 mg Natrium. 292 mg Kalium; 39,2 g Kohlenhydrate; 3,5 g Faser; 18 g Zucker; 4,9 g Protein; 21 mg Vitamin C; 22 µg Folsäure; 30 mg Calcium; 2 mg Eisen; 86 mg Magnesium; Börsen:
1 Stärke, 1 Frucht, 1/2 anderes Kohlenhydrat, 1 Fett
