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Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 25 Minuten Portionen: 4 Ernährungsprofil: Milchfrei Hochfaserig Glutenfrei Niedrig zugesetzte Zucker Nährwertangaben Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Langkornreis
- 2 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis erweicht, 2 bis 3 Minuten. Reis hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Decken Sie es fest ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Reis zart ist und das Wasser absorbiert ist. (Nicht gucken.) Mit einer Gabel flusen, abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 208 Kalorien; 3,8 g Gesamtfett; 0,6 g gesättigtes Fett; 286 mg Natrium. 194 mg Kalium; 37,7 g Kohlenhydrate; 3,1 g Faser; 2 g Zucker; 5,8 g Protein; 2 mg Vitamin C; 13 µg Folsäure; 20 mg Calcium; 1 mg Eisen; 70 mg Magnesium; Börsen:
2 1/2 Stärke, 1/2 Fett
