2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 16:00
Galerie
Rezeptzusammenfassung
Gesamt: 45 Minuten Portionen: 10 Ernährungsprofil: Milchfreie vegane glutenfreie vegetarische Ernährung Info Werbung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 5 mittelgroße Kartoffeln (2 Pfund), geschrubbt, ungeschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 4 große Lauch (2 Pfund), nur weißer Teil, gespalten, gut gespült und in Stücke geschnitten
- 2 mittelgroße Karotten, geschrubbt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel frischer Zitronenthymian oder normale Thymianblätter oder Prise getrocknet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Suppentopf mit starkem Boden zusammen mit 8 Tassen Wasser oder mehr, um das Gemüse zu bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Die Brühe durch eine Lebensmittelmühle oder ein Sieb geben und auf das Gemüse drücken, um so viel Saft wie möglich zu extrahieren.
Tipps
Hinweis zur Ernährung: Nach dem Sieben und Abschöpfen hat die Brühe vernachlässigbare Kalorien und Nährstoffe.
Nährwertangaben
Portionsgröße: ca. 1 Tasse Pro Portion: Umtausch:
n / a
